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Élixir

6 couteaux à steak - Inox
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59,00 €

· 6 couteaux à steak 23 cm dont 11,4 cm de lame
 

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La collection Élixir associe performance et élégance pour une coupe parfaite au quotidien. Forgés en acier inoxydable résistant, ces couteaux offrent un tranchant précis, une grande longévité et un entretien facile. Leur manche en acier ergonomique assure confort et équilibre pour une utilisation sûre et agréable.

• Lame pleine en acier inoxydable 3Cr13
• Résiste à la corrosion
• Dureté ≈ 52 HRC, lame souple facile à aiguiser
Aiguisage recommandé :
• Pierre à aiguiser grain moyen (1000) ou fusil d’affûtage classique
• Aiguisage régulier conseillé pour maintenir la performance, peut être utilisé avec l’aiguiseur de couteaux Ivora, réf. 9260115

• Couteau à steak : conçu spécialement pour découper la viande à table – lame tranchante (souvent dentelée) pour une coupe nette sans déchirer
• Manipuler avec soin – les lames sont très tranchantes
• Ne pas utiliser pour découper des os, aliments congelés, ou comme outil (tournevis, levier...)
• Utiliser uniquement sur des planches adaptées (bois ou plastique)
• Éviter les surfaces dures (verre, marbre, céramique)
• Ne jamais exposer à une source de chaleur directe
• Ne pas mettre au lave-vaisselle
• Tenir hors de portée des enfants

• Lavage à la main uniquement, avec une éponge douce et un savon non abrasif
• Sécher immédiatement après lavage
• Ne jamais laisser tremper ou exposer à l’humidité prolongée
• Ranger dans un bloc, sur une barre magnétique ou dans un étui

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